ΓΙΑΤΙ ΧΑΛΑΝΕ ΤΑ ΔΟΝΤΙΑ ΜΑΣ;

Οι οδοντίατροι υποστηρίζουν, ότι η ζάχαρη φθείρει τα δόντια. Δημιουργείται έτσι η εντύπωση, ότι τα φθείρει, λόγω των μικροβίων, που αναπτύσσονται στο στόμα. Αυτή η άποψη όμως, δεν είναι απόλυτα σωστή.

Στην πραγματικότητα, η ζάχαρη «κλέβει» το ασβέστιο από το σώμα (επομένως κι από τα δόντια). Αυτή είναι η κύρια αιτία, που η ζάχαρη βλάπτει τα δόντια, όχι τα μικρόβια.

Τη δεκαετία τού 1930, ο οδοντίατρος και βιολόγος Westοn Ρrice, ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο, με σκοπό να μελετήσει απομονωμένες φυλές, για τις οποίες είχε ακούσει,
ότι έχαιραν άκρας υγείας, λόγω τού ότι ακολουθούσαν την παραδοσιακή διατροφή τους.

Μελέτησε από ιθαγενείς τής Αμερικής μέχρι εσκιμώους και αφρικανικές φυλές. Η μελέτη του εστιάστηκε κυρίως στην υγεία των δοντιών των ιθαγενών, μελετούσε όμως, και τη γενικότερη υγεία τους. Τα πορίσματά του καταγράφτηκαν στο βιβλίο του: «Νutritiοn and Ρhysical Degeneratiοn». Ο Ρrice παρατήρησε, ότι η υγεία των λαών, που μελέτησε, ήταν πολύ καλή κι ότι είχαν αντοχή στις λοιμώξεις, ακόμα και στη φυματίωση, που εκείνο τον καιρό θέριζε τις δυτικές κοινωνίες. Τα δόντια των λαών αυτών ήταν τέλεια χωρίς τερηδόνα και ουλίτιδα, παρά το γεγονός, ότι οι περισσότεροι δέν καθάριζαν καθόλου τα δόντια τους! Μελετώντας τα δόντια τους έβλεπε πάνω τους πουρί από υπολείμματα φαγητών. Τότε, γιατί τα δόντια τους δέν ήταν χαλασμένα; Οι οδοντίατροι μάς λένε, ότι πρώτη φροντίδα τής μέρας πρέπει να είναι τα δόντια μας. Εμείς λέμε, ότι πρώτη φροντίδα πρέπει να είναι η διατροφή μας! Κοινή συνισταμένη όλων των λαών, που ο Ρrice μελέτησε, ήταν, ότι ακολουθούσαν την παραδοσιακή τους διατροφή, η οποία περιείχε υψηλές ποσότητες ασβεστίου (διπλάσιες απ' ό,τι λαμβάνει ο δυτικός άνθρωπος) και παράλληλα έλειπαν από τη διατροφή τους η ζάχαρη και οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες (γλυκά, λευκό ψωμί). Όταν οι λαοί αυτοί ήρθαν σε επαφή με το δυτικό κόσμο κι εγκατέλειψαν την παραδοσιακή τους διατροφή, η υγεία τους κυριολεκτικά καταστρά- φηκε. Αυτό το απέδειξε ο Ρrice και με φωτογραφίες των δοντιών των νεότερων γενεών, που ακολούθησαν τη δυτική διατροφή.

Προσέξτε τα όμορφα οδοντικά τόξα και δόντια αυτών των πρωτόγονων  αβοριγίνων. Η οδοντική αλλοίωση  ήταν σχεδόν άγνωστη σε πολλές περιοχές.  Όπου κι αν εγκατέστησαν  τούς αβοριγίνες και τους έδωσαν  την τυποποιημένη τροφή των λευκών,  η τερηδόνα έγινε ανεξέλεγκτη.            Παρατηρήστε την αντίθεση μεταξύ τής πρωτόγονης αβοριγίνας επάνω δεξιά και των τριών «εκμοντερνισμένων» αβοριγίνων γυναικών.

Η κατάσταση των δοντιών τους ήταν χειρότερη, ακόμα και από την κατάσταση των δοντιών των δυτικών ανθρώπων.
Ποιός ήταν ο κύριος υπεύθυνος γι’ αυτό; Η ζάχαρη και η κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων, κυρίως. Το σώμα στερείτο των απαραίτητων μετάλλων, που χρειάζεται για την άριστη λειτουργία του. Ένα από τα μέταλλα αυτά είναι το ασβέστιο.

Οι δυτικές κοινωνίες πίνουν από το πρωί ώς τα βράδυ γάλα, καθαρίζουν από το πρωί ώς το βράδυ τα δόντια τους, αλλά τα δόντια πάρα πολλών ανθρώπων έχουν πρόβλημα.

Μήπως λοιπόν, μάς λένε κάτι λάθος οι ειδικοί;

http://www.freeinquiry.gr/pro.php?id=3383